栄養管理室

業務方針

　組織医療の一翼を担い、食事療法を通じて患者の疾病に貢献すると共に、患者本位のサービスを充実させることを目的に次の方針を掲げる。

1. 医師が発行する食事箋に基づき、栄養学的に考慮及び栄養病理に基づき、 病状に応じた食事摂取基準を満たす食事の提供を行なうとともに、他部門との協力のもと医療チーム業務を推進する。
2. 食事の質と安全を確保しつつ、栄養管理業務の効率化と合理的な運用を図る。
3. 可能な限り患者様の嗜好、希望に沿う食事の提供及び適温適時に配慮するとともに、積極的な栄養指導を通じて食事の重要性の啓蒙を図る。

スタッフ

 管理栄養士 4名 ／ 調理委託スタッフ 20名 

所属学会等

• 日本栄養士会
• 日本臨床栄養代謝学会
• 日本静脈経腸栄養学会
• 日本循環器学会

業務内容

フードサービス